品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。为贯彻落实这一战略，《发现品牌》栏目组、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心联合主办自主品牌推广平台——品牌强国·自主品牌优选工程（简称：品牌强国优选工程）。

优选工程以征集、遴选成员单位、行业典范企业为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

日前，“旦生元”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国优选工程咸蛋黄行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。

“旦生元”是台山市佳和食品有限公司旗下品牌，始终致力于为消费者提供健康美味的蛋制品。

蛋制品是以各类新鲜蛋为原料，经过特殊的工艺加工制作成的蛋类食品、蛋制品，也被称作再制蛋。我国传统的食品制作工艺有很多都被应用于蛋类的加工，像是市场上常见的皮蛋、咸蛋等。

台山市佳和食品有限公司成立于2017年，位于广东省江门台山市白沙镇三八新联工业园内，是一家集生态化养殖、蛋制品深加工销售于一体的多能型公司。现有大型养殖合作社2家以及众多进口检测鸭蛋设备、清洗设备、取黄设备，年产鸭蛋可以达到1亿枚。

自成立以来，旦生元坚持秉承“诚信久远、品质至上、引领消费、协调发展”的企业精神，“以养户为本、客户至上”的经营理念，采用传统优良的生产工艺，专业生产加工咸蛋、咸蛋黄、蛋黄粉 、海鸭蛋等产品，并根据市场需求不断创新，利用现代化技术进行有效改进，使产品既能保持传统风味，又保证产品安全卫生。

与此同时，为了满足市场需求，也为了将产品销向全国各地，旦生元不断扩大规模。在这一过程中，旦生元于2017年成为了广式点心粤点研发基地，在2020年被评为台山市重点农业龙头企业。

当然，这些也源自于旦生元对“安全、品质、生活”这一核心价值的注重。一方面强调对产品原材料的严格把控与甄选；另一方面也强调员工高度认真负责的态度，要专业专注地生产出高品质的产品。

未来，旦生元将继续以“为所有消费者提供安全、健康美味的蛋制品”为追求与奋斗的目标，努力打造出更加优质的蛋制品以满足市场所需。