品牌是企业无形的财富，也是综合国力竞争的重要力量，正是意识到此，“品牌强国”战略应运而生。为贯彻落实这一战略，《发现品牌》栏目组、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心联合主办自主品牌推广平台——品牌强国·自主品牌优选工程（简称：品牌强国优选工程）。

优选工程以征集、遴选成员单位、行业典范企业为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。

日前，“狮头鹄”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国优选工程餐饮行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。

“狮头鹄”是广州朱太一狮头鹄餐饮管理有限公司旗下品牌，始终致力于让消费者品尝到正宗的狮头鹅，感受中华美食的博大精深。

众所周知，中国的饮食文化底蕴深厚，八大菜系可以满足消费者对于食材的各种享受。除此之外，其他的菜品也为消费者带来新鲜的刺激和味蕾体验。其中，粤菜作为八大菜系之一，受众范围很广。清甜可口的、口感浓郁的等等，总有一种美味能获得青睐。

广州朱太一狮头鹄餐饮管理有限公司是一家集产品研发、销售传播 、商业培训、直播基地、自物流为一体的全产业链集团公司。狮头鹄创立的初心，一方面是基于创始人想让消费者品尝到正宗的狮头鹅；另一方面也是为了弘扬中国传统美食文化，为了推广潮汕食鹅风尚。

为此，狮头鹄以与消费者最贴近的餐饮方式——火锅入手，以火锅为主，卤菜唯辅，潮汕狮头鹅为原材料，借助粤味鹅火锅为主要产品的模式经营，打造出一个食材优质、绿色健康、味美价廉的火锅品牌。

“打造餐饮行业独角兽品牌”是狮头鹄的雄心壮志。未来，狮头鹄将一路奔行在餐饮之路上，为消费者提供更多更美味的食物，与此同时，也不断传播中国美食文化。